Resep Cara Membuat Gethuk Lindri Pelangi
Getuk lindri pelangi adalah makanan ringan, jajanan pasar tradisional yang terbuat dari singkong.Getuk Lindri dibuat dengan cara singkong yang sudah masak digiling halus dengan gula pasir kemudian diberi pewarna makanan, kemudian diberi vanili lalu dicetak memanjang kecil-kecil dan dirapatkan, kemudian dipotong sesuai selera ukuran masing-masing penjual.yang biasanya di beri warna merah,kuning,hijau dll.
Bahan :
- 250 gram gula pasir
- 150 cc air
- 1 sdt vanili
- 1 kg singkong kukus
- 1 sdm bubuk coklat
- 1/2 kelapa parut
- Garam secukupnya
Cara Membuat Gethuk Lindri Pelangi :
1. Rebus gula dan air sampai kental, tambahkan vanili dan coklat bubuk.
2. Haluskan singkong kukus, campur bersama setengan bagian kelapa parut, tuang air gula kental sampai tercampur rata.
3. Cetak adonan dengan gilingan daging atau gilingan getuk lindri, potong sekkitar 5 cm.
4. Hidangkan dengan sisa kelapa parut yang telah diberi garam.
2. Haluskan singkong kukus, campur bersama setengan bagian kelapa parut, tuang air gula kental sampai tercampur rata.
3. Cetak adonan dengan gilingan daging atau gilingan getuk lindri, potong sekkitar 5 cm.
4. Hidangkan dengan sisa kelapa parut yang telah diberi garam.